Сложете вода да кипне и бланширайте къпините във врящата вода за 2 минути. <br><br> Отцедете ги добре и ги претрийте през сито. <br><br> Прибавете към сока захарта, 2 ч.ч. вода и сложете сока да кипне на котлона. <br><br> Отстранете го от огъня и го оставете да се охлади. <br><br> Може още горещ да го разлеете в бутилки и да ги затворите. <br><br> Съхранявайте на хладно.