Сос фрути ди маре
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • морски дарове
- • бяло вино
- • чили
- • чесън
- • масло
- • зехтин
- • лимонов сок
- • мащерка
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Маслото и зехтинът се загряват, задушава се чесънът. След като промени цвета си, се вади с решетъчна лъжица и в мазнината се задушават морските дарове. <br><br>
Поръсва се с мащерката, магданозът и чилито. Пържи се около 8 минути, като се разбърква непрестанно. Налива се виното, овкусява се със солта, черния пипер, лимоновият сок. След 5 мин. се премахва от огъня.
