Билково песто
Подготовка: 15 мин. Порции: 1
Продукти
- • босилек
- • риган
- • магданоз
- • копър
- • чесън
- • аншоа
- • зехтин
- • Пекорино
- • кедрови ядки
- • лимонов сок
Измийте билките и ги подсушете. Смесете ги в кухненски робот или блендер заедно с чесъна, аншоата, кедровите ядки и лимоновия сок. <br><br>
Започнете да пасирате и постепенно да доливате от зехтина. Когато се получи фина паста и зехтинът е налят, разбъркайте внимателно с настърганото Пекорино или Пармезан. <br><br>
Поднесете така приготвеното билково песто върху препечени филийки.
