Бразилски такос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- свинско месо
- чили сос
- чушки
- домати
- маслини
- кориандър
- лук
- лук
- топено сирене
- олио
- маруля
- айран
- сол
- сода бикарбонат
- царевично брашно
Нарежете лука и го запържете до готовност заедно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите - на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното сирене. <br><br>
След като са готови, оставете тази смес да изстине и я смесете с накъсаната маруля. <br><br>
За да приготвите питките такос в айрана се сипват содата и солта, след което се добавя пресятото брашно. Разделя се на 4 топки, разточва се на тънки питки, които се изпичат в сух тиган - трябва да образуват мехурчета. Сложете част от плънката в питките и ги завийте на рула. <br><br>
Може да поднесете със сос гуакамоле по желание.