Тортили с телешко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • тортили
- • телешко месо
- • червен пипер
- • кимион
- • лимонов сок
- • сол
- • чесън
- • зехтин
- • чушки
- • лук
- • кориандър
Нарежете телешкото на тънки късчета. Объркайте го с подправките, счукания чесън и лимоновия сок.<br><br>
Загрейте мазнината в дълбок тиган и запържете телешкото до готовност. Извадете го и в съда добавете тънко нарязания лук и чушки. <br><br>
Запържете и тях, след което добавете телешкото и листата кориандър. По желание към плънката се добавя и малка консерва боб. Добавете сол при нужда. <br><br>
Загрейте тортила питките и сложете във всяка от плънката, като прегънете добре, за да не изпадне плънката. <br><br>
Поднесете тортилите с телешко с Гуакамоле или друг, по избор.
