Грил пица с лук и сирене
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- брашно
- сирене
- яйца
- кисело мляко
- бакпулвер
- олио
- захар
- копър
- сол
- домати
- зелен лук
- чесън
- зехтин
- маслини
Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се и се поръсва със захар.Добавя се киселото мляко. Тестото се меси на плот. Щом е готово, се покрива и се оставя да почине 10 минути.<br><br>
Доматите се почистват от семето, месестата част се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа. Добавят се наситнените лук и чесън. Посолява се и се полива със зехтин, разбърква се.<br><br>
Тестото се разделя на 4 части и всяка се разточва върху набрашнен плот. Запичат се върху грил - тиган от двете страни. След това се поставят в тава, покриват се с топинга и натрошеното сирене или настърган кашкавал.<br><br>
Пекат се в силно сгорещена фурна на горно печене, докато сиренето се зачерви. <br><br>
Гарнират се с маслини.