Спагети по италиански
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- паста
- домати
- аншоа
- чесън
- зехтин
- лук
- босилек
- риган
- сол
- пармезан
Сварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете. <br><br>
Загрейте зехтина в голям тиган с широко дъно и запържете за кратко лука. Когато омекне, добавете скълцания чесън. <br><br>
Добавете половината домати - смлени и оставете сосът да ври, докато се сгъсти и излишната течност се редуцира максимално. <br><br>
Добавете останалите домати, нарязани ситно. След 10 минути добавете аншоата и подправките. <br><br>
В тигана добавете пастата, объркайте и снемете от котлона. Разпределете в чинии и гарнирайте с настърган пармезан.