Печено кисело зеле с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • зеле
- • лук
- • моркови
- • вино
- • ориз
- • чубрица
- • сол
- • черен пипер
- • олио
- • кисело мляко
Нарежете киселото зеле на ивици, лука на ситно, а моркова настържете. Загрейте мазнина в тенджерка и запържете първо лука и морковите и след това добавете зелето. <br><br>
Долейте малко гореща вода и виното и задушавайте до омекване. Прибавете сол, черен пипер на вкус и червения пипер. Изсипете в тенджерата ориза, който е предварително накиснат за 20 минути във вода. <br><br>
Разбъркайте за 1-2 минути и добавете чубрицата. Изсипете всичко в намазнена тава, долейте с 2-3 ч.ч. гореща вода и сложете да се пече докато водата се поеме от ориза напълно. Поднесете с 1 с.л. кисело мляко по желание.
