Мусака от зеленчуци
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • моркови
- • картофи
- • домати
- • ориз
- • кисело мляко
- • гъби
- • олио
- • черен пипер
- • кимион
- • сол
Всички зеленчуци се измиват добре. Нарязват се на кубчета. <br><br>
Оризът се вари на тих огън с 4 ч. ч. вода (без сол ). След като омекне, се сваля от котлона, водата се прецежда, а оризът се слага в намазнена тавичка. Прибавят се нарязаните зеленчуци и се овкусява като се добавя сол, черен пипер и кимион. <br><br>
Ястието се запича в нагорещена фурна на 250 градуса за около 10 мин. след което се вади и се добавят добре разбитите яйца с киселото мляко. Пече се още 10 мин. <br><br>
Поръсва се с магданоз или босилек.
