Брюкселско зеле с масло
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • брюкселско зеле
- • индийско орехче
- • масло
- • чесън
- • лимони
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Почистете от пожълтели листенца и измийте добре брюкселското зеле. <br><br>
Сложете го да се бланшира за няколко минути в кипяща вода, в която сте добавили лимонов сок от 1/2 лимон и малко индийско орехче. Отцедете леко омекналото зеле добре. <br><br>
Загрейте масло в широк тиган и запържете за кратко скълцаните скилидки чесън. Добавете зелчетата и бъркайте, докато се запържат. <br><br>
Накрая овкусете със сол и черен пипер на вкус. Поднесете порция брюкселско зеле с масло, поръсено с прясно накълцан магданоз и останалия лимонов сок.
