Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 7
Продукти
- картофи
- гъби
- лук
- домати
- магданоз
- чушки
- моркови
- топено сирене
- сирене
- сметана
- кашкавал
- сол
- черен пипер
- зехтин
Сварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин.<br><br>
Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи. <br><br>
Нарежете топеното сирене както прецените и го добавете към сместа от зеленчуци. <br><br>
Добавете подправките на вкус. Изсипете кофичката със сметана в тавата и разбъркайте много добре.<br><br>
Поръсете със настърганите сирене и кашкавал. Пече се в загрята фурна на 150-180 градуса.