Маслини яхния по златоградски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • маслини
- • лук
- • домати
- • тиквички
- • магданоз
- • брашно
- • олио
В сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. При непрекъснато бъркане се прибавят брашното и веднага след него обелените и настъргани домати. Тиквичката се нарязва и се прибавя също.<br><br>
Заливат се с топла вода и варенето продължава на слаб огън до омекването на лука. Накрая се прибавят маслините и нарязаният на ситно магданоз. Варенето продължава още 5 минути.<br>
