Мусака с тиквички и гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • тиквички
- • ориз
- • гъби
- • лук
- • сол
- • индийско орехче
- • моркови
- • копър
- • олио
- • чесън
- • яйца
- • кисело мляко
- • майонеза
Тиквичките се измиват, почистват се в двата края, обелват се и се нарязват на кръгчета. Гъбите се измиват много добре на течаща вода. Оризът се накисва в купичка с вода. <br><br>
Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. В тавичка се зарежда половината от ориза, добре отцеден от водата. Отгоре се наръсват половината от моркова и лука. <br><br>
Върху тях се подреждат половината от кръгчетата тиквички. Разпределя се останалата част от ориза. Зареждат се останалите зеленчуци по същия начин. Накрая се поръсват равномерно гъбките. <br><br>
Поръсва се сол и индийско орехче. Полива се 3 ч.ч. вода и 100 мл олио. Ястието се пече на 200 градуса 40-50 минути. Малко преди да стане готова, мусаката се залива със следната смес: яйцата, разбити с киселото мляко, майонезата и счукания с малко сол чесън. Запича се до готовност.<br>
