Карфиол със сирене
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- сирене
- карфиол
- кисело мляко
- яйца
- горчица
- зелен лук
- чесън
- черен пипер
- сол
Загрейте предварително фурната на 220 градуса. Почистете карфиола и го разделете на розички, след което го пуснете в за 10 минути във вряща вода. Отцедете го и го оставете настрана.<br><br>
Почистете лука и го нарежете на ситно. Счукайте или пресовайте чесъна, настържете сиренето. Разбийте яйцата. В тиган сипете 100 мл вода и задушете 5 минути лука, чесъна и карфиола. Разбъркайте добре и ги изсипете в тавичка. <br><br>
Пригответе заливка, като смесите яйцата, киселото мляко, горчицата и кашкавала. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете заливката върху карфиола. Печете 15-20 минути в умерена фурна до златист цвят.