Картофена яхния с боб и тиква
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • боб
- • тиква
- • лук
- • домати
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
- • олио
Обелете тиквата и картофите и ги нарежете на еднакви кубчета. <br><br>
Накълцайте лука и го запържете в олиото в голяма тенджера. Добавете картофите и разбъркайте. Прибавете пасираните или намачкани домати и варете 15 минути. <br><br>
Прибавете сварения боб. Варете още 15 минути. Добавете тиквата и варете още, докато тя поомекне. При нужда долейте топла вода по време на варенето. <br><br>
Накрая овкусете с подправките и снемете яхнията от котлона.
