Бобено ястие с люта чушка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • зехтин
- • масло
- • джинджифил
- • кардамон
- • чесън
- • лук
- • люти чушки
- • доматен сос
- • нахут
- • дафинов лист
- • боб
- • боб
- • сол
- • кориандър
- • черен пипер
- • магданоз
- • кориандър
Зехтинът се загрява заедно с маслото. Добавят се лукът, лютите чушки, джинджифилът, кардамонът и чесънът около 8 мин. <br><br>
Залива се с доматения сос и се прибавя нахутът, двата вида боб и дафиновия лист. <br><br>
Държи се на огъня около 15 мин. Разбърква се често. Изхвърля се дафиновият лист. Осолява се със сол и пипер. След като се сервира се украсява с магданоза.<br><br>
