Украинска запеканка от елда
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • елда
- • печурки
- • яйца
- • лук
- • масло
- • сметана
- • кашкавал
- • сол
Лукът се реже на ситно и се пържи в маслото 4 минути. Добавят се нарязаните на ситно гъби, добавя се сол и се пържи десетина минути на слаб огън. <br><br>
В тава, намазана с мазнина, се слага половината от сварената елда. Отгоре се разпределя лукът и гъбите и се покрива с елда. <br><br>
Сметаната се разбива с яйцата и с тази смес се залива елдата. Поръсва се с кашкавал и се пече 10 минути на 200 градуса.
