Патладжани по португалски
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • патладжани
- • олио
- • сирене
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Опечете патладжаните, обелете и ги направете на гладко пюре. <br><br>
Прибавете олиото, сиренето, черен пипер, ситно нарязания магданоз, три разбити жълтъка и разбитите на сняг белтъци. <br><br>
Леко разбъркайте сместа и я изсипете в намазана с мазнина тавичка. Печете в умерена фурна до зачервяване.
