Кисело зеле по руски
Подготовка: 60 мин.
Продукти
- • сол
- • зеле
- • моркови
- • червено цвекло
- • целина
- • ябълки
- • червени боровинки
Скълцаното зеле наредете много добре в буркани. Между пластовете зеле редете настъргани ябълки, цвекло, целина и боровинки.<br><br>
Притиснете много добре, защото в буркана не трябва да има въздух. Завършете с листа зеле отгоре и притиснете с тежест, за да може зелето да си пусне сока. <br><br>
Съхранявайте бурканите на хладно място.
