Бисквитени мъфини с мока крем
Подготовка: 40 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 12
Продукти
- • желатин
- • бисквити
- • ядки
- • масло
- • шоколад
- • жълтъци
- • кафе
- • сметана
- • какао
Смелете бисквитите и ядките с помощта на блендер. Добавете 100 г меко масло и направете тесто от получената смес.<br><br>
Във формички за мъфини поставете по малко от тестото - толкова, че да облепите дъното и стените на формичката. Притискайте с пръсти и приберете получените подложки в хладилник за около 30 мин.<br><br>
Пригответе крема като на слаб огън затоплите шоколада с 60 г масло, добавете жълтъците, като бъркате непрекъснато, чашата кафе, сметаната и желатина, предварително разтворен на водна баня. Оставете крема да поизстине.<br><br>
Извадете бисквитените мъфини от формичките внимателно и ги напълнете с крема с помощта на шприц. Поръсете с какао.
