Целувки

Разбиват се белтъците на пяна. <br><br> След това се прибавя захарта и се разбива на твърд сняг. Като се разбият добре, накрая се добавя и пудрата захар.<br><br> Оформят се целувките върху тава с хартия за печене и се слагат да се сушат в предварително загряна слаба фурна - за около 2 часа на 120 градуса или 4 часа на 60 градуса.<br><br> Готовите целувки трябва да са с мека сърцевина. Извадете ги и ги махнете от тавата, едва след като изстинат. <br><br>