Желирани плодове по средиземноморски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- портокали
- грозде
- банани
- ягоди
- захар
- желатин
- бяло вино
- лимонов сок
Желатинът се разтваря в преварена охладена вода за половин час, отцежда се и се разтваря на водна баня. <br><br>
Триста милилитра вода се кипват и в нея се разтваря захарта. Охлажда се до 40 градуса и се добавя желатинът. <br><br>
Загрява се леко, без да кипва и се добавя виното и лимоновият сок. Охлажда се. <br><br>
Плодовете се нарязват на дребно и се нареждат на редове във форма за кекс или в отделни чашки, след което се заливат с желето. Оставят се да се стегнат за 3 часа.