Френски отворен пай с тиквички
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • олио
- • мая
- • канела
- • индийско орехче
- • лимони
- • сол
- • сода бикарбонат
- • масло
- • орехи
- • орехи
- • тиквички
- • тиквички
- • захар
- • захар
- • вода
Тиквичките се обелват и се настъргват. Захарта се смесва с яйцата, тиквичките и олиото. Разбърква се и се добавя брашното, маята, содата, солта, настърганата лимонова кора, смлените орехи, солта, индийското орехче и канелата. <br><br>
В тава се слага хартия за печене и се намазва с масло. Тестото се излива в тавата е си пече 1 час на 150 градуса. Вади се и се охлажда. <br><br>
Приготвя се сироп от захарта и водата, като се вари на бавен огън до леко сгъстяване. <br><br>
В него се пускат орехите и нарязаната на кръгчета малка тиквичка. Варят се 10 минути на бавен огън и с тях се украсява паят.
