Сладко от моркови
Подготовка: 60 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- • моркови
- • захар
- • вода
- • индрише
- • лимонтузу
Изчистваме и измиваме добре морковите. Нарязваме ги на колелца и ги варим 4 пъти по 10 мин. , като след всяко варене ги поливаме обилно със студена вода. <br><br>
Сваряваме сиропа от водата и захарта и прибавяме сварените моркови. <br><br>
Варим сладкото на умерен огън, като разбъркваме от време на време. Слагаме и листенцата от индришето. Пет минути преди да е готово сладкото, прибавяме и лимонтузуто, разтворено в малко гореща вода. <br><br>
След като е готово, го отстраняваме от огъня и го оставяме малко да се охлади. <br><br>
Насипваме в буркани, похлупваме с капачки и съхраняваме на тъмно и хладно. <br>
