Конфитюр от пъпеш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- пъпеш
- захар
- масло
- оцет
- канела
- ванилия
Почистете вътрешността на пъпеша от кората и семките. Нарежете го на малки кубчета.<br><br>
Сипете пъпеша в тава и го поръсете със захарта и оцета. <br><br>
Сложете тавата или тенджерата на котлона и бъркайте непрекъснато, за да не залепне. <br><br>
Прибавете маслото, канелата и остърганата шушулка ванилия заедно с шушулката за по-наситен аромат.<br><br>
Оставете сладкото да се вари 15-20 минути, намалете котлона и доварете за още около 25 минути.<br><br>
Готовия горещ конфитюр от пъпеш разсипете в бурканчета, затворете ги веднага и ги обърнете с капачките надолу да изстинат.<br><br>
След това съхранявайте конфитюра от пъпеш на тъмно и хладно място. <br><br>