Сладко от тиквички с джинджифил
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин.
Продукти
- тиквички
- захар
- лимони
- джинджифил
Хубаво измийте тиквичките, обелете кората и ги нарежете на кубчета. Изсипете ги в дълбока купа. Отгоре ги поръсете със захарта, добавете ситно настъргана кора от 3 лимона. <br><br>
Сложете нарязания корен от джинджифил в марлена торбичка и го добавете към останалите продукти. Оставете сместа за 24 часа в хладилник.<br><br>
Варете сладкото от тиквички около 70-90 минути на тих огън, докато тиквичките станат прозрачни и сладкото се сгъсти. Преди да разпределите сладкото в бурканчета извадете корена от джинджифил.<br><br>
Стерилизирайте бурканите за 15-20 минути.