Тиквеник
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин.
Продукти
- • кори
- • тиква
- • канела
- • индийско орехче
- • орехи
- • масло
- • яйца
- • прясно мляко
- • сода
- • ванилия
- • лимони
- • захар
- • захар
Почистете тиквата, нарежете я на парчета и ги рендосайте. Разбъркайте добре с канелата, индийското орехче и захарта (на вкус). Оставете да се овкуси плънката за 5-10 минути. <br><br>
Вземете 2 кори и по дължината на средата разпределете от тиквата достатъчно дебел пласт. Поръсете с натрошените орехи, настържете малко лимонова кора и завийте. Повторете процедурата с останалите кори и плънка, а готовите части от тиквеника подреждайте в намаслена тавичка. <br><br>
Наредените парчета залейте с разбърканите яйца, прясно мялко, сода, ванилия и настъргана лимонова кора. По желание нарежете тиквеника с нож на квадрати. Отгоре разпределте малки парченца масло и сложете да се пече на 180-200 градуса до готовност. Изпеченият тиквеник залейте с топъл захарен сироп.
