Сладкиш от бутертесто с бадеми и сусам
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- бутертесто
- бадеми
- сусам
- яйца
- захар
- лимонов сок
- розова вода
Бадемите и сусамовото семе се слагат в тава и се запичат за 2-3 минути. Смилат се. Тестото се разделя на 5 равни части и всяка се разточва. <br><br>
В тава, изплакната със студена вода, се редуват тестена кора с плънка от бадеми и сусам. Върху последната кора се намазва разбитият жълтък. Всичко се разрязва с остър нож и се запича за 30 минути на 170 градуса. <br><br>
След това температурата се намалява до 150 градуса и се пече още 30 минути. Захарта се залива с 1 чаша гореща вода и се вари 5 минути при непрекъснато бъркане, след което се сваля от котлона. <br><br>
Добавя се лимоновият сок, розовата вода, охлажда се и тортата се залива с топлия сироп. Сервира се топло.