Марокански палачинки (Beghrir)
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • захар
- • яйца
- • олио
- • бакпулвер
- • мая
- • брашно
- • грис
- • вода
- • масло
- • мед
- • сладко
Смесете яйцето със захарта. Разбийте хубаво и добавете пресятото брашно с бакпулвера и маята, гриса, олиото и най-накрая разбийте много добре с водата, като се постараете сместа да стане гладка и без бучки. <br><br>
Покрийте съда и оставете сместа за палачинки да почине за половин час. След това загрейте тефлонов тиган на котлона и леко го намазнявайте преди всяка палачинка. Сипвайте по 1 малък черпак от сместа и изпечете палачинките от двете страни (по около 2 минути всяка).<br><br>
Готовите Марокански палачинки подреждайте една върху друга, като ги мажете леко с ароматна смес, получена от разтопеното масло, меда и малко сладко от кайсии.
