Лимонов крем
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • захар
- • лимони
- • желатин
- • бишкоти
- • сметана
Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием. <br><br>
Белтъците разбиваме на твърд сняг. <br><br>
Разтваряме желатина в половин ч.ч. студена вода, а след това в 2 ч.ч. вряла вода, прибавяме към жълтъчната пяна, като бъркаме непрекъснато и добавяме разбитите белтъци. <br><br>
Бъркаме леко и наливаме във формички. <br><br>
Поднасяме със разбита сметана и поръсени начупени бишкоти. <br>
