Бостънски крем
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • прясно мляко
- • яйца
- • ванилия
- • портокали
- • мазнина
- • захар
- • сметана
Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора и се кипва. <br><br>
Двете смеси се темперират бавно и внимателно. Връщаме в тенджерата и бъркаме до сгъстяване. Готовият крем се оставя да се охлади и се разбърква старателно с разбитата сметана. Разпределяме в десертни купички и охлаждаме. <br><br>
Може да поднесете с плодове по избор. <br>
