Гъст руски крем с извара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • извара
- • масло
- • сметана
- • яйца
- • захар
- • ванилия
Изварата, захарта, ванилията, маслото и сметаната се смесват, добавят се яйцата и сместа се сварява на бавен огън за 1 час при непрекъснато бъркане. <br><br>
Слага се в голям съд, пълен с лед, за да се охлади. <br><br>
Сместа се обръща върху тензух или друг по-тънък плат и се слага под тежест. <br><br>
Оставя се в хладилника за 12 часа и след като се охлади, се реже на парчета.
