Полски маков мус
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- маково семе
- захар
- желатин
- стафиди
- сметана
- портокали
Маковото семе се накисва в гореща вода, колкото да го покрие. След половин час се пасира. <br><br>
Желатинът се накисва в студена преварена вода. Когато зрънцата станат прозрачни, се отцежда и се разтопява на водна баня. <br><br>
Сметаната се разбива и се добавя захарта. Добавят се стафидите, маковото семе и желатинът. <br><br>
Кората на портокала се настъргва и се добавя към сместа. Разпределя се във формички и се оставя да се стегне в хладилника.