Крем Шато
Подготовка: 5 мин. Готвене: 15 мин.
Продукти
- • яйца
- • пудра захар
- • прясно мляко
- • бяло вино
- • ванилия
В съд на котлона на водна баня разбийте яйцата с пудрата захар, докато се получи гладък и пухкав крем, но внимавайте да не сварите яйцата. <br><br>
Долейте в сместа млякото и виното и бъркайте, докато заври. Снемете от котлона и ароматизирайте с ванилията. <br><br>
Този крем се използва за гарниране на сладкиши и торти.
