Кифли с шоколад
Подготовка: 70 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 50
Продукти
- • мая
- • захар
- • сол
- • прясно мляко
- • вода
- • вода
- • олио
- • брашно
- • брашно
- • шоколад
- • масло
Първите 4 продукта се разбъркват в купа заедно с малко брашно, колкото да се получи кашица. Оставя се да втаса. <br><br>
Сипете кашицата в голяма купа с пресятото брашно и добавете топлото прясно мляко, водичка и олио. Замесете меко тесто и го оставете да почине. <br><br>
След това го разделете на 8 топки. Всяка топка разточвайте и разделете на 6-8 триъгълника (все едно режете голяма пица).<br><br>
Намажете триъгълниците с масло с четчица. В широкия край поръсете с настърган шоколад и завивайте на кифли, като внимателно притискате в краищата, за да не изтече шоколадът при печене. <br><br>
Подреждайте кифлите с шоколад в намазнена тава или застлана с хартия за печене. Добре е да се оставят да втасат, но докато ги приготвите те самите втасват. <br><br>
Намажете кифлите с яйце, разбито с малко вода и ги сложете да се пекат в умерено загряна фурна до готовност (за около 20 минути).<br>
