Русенски локумки без яйца
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 30
Продукти
- • брашно
- • кисело мляко
- • олио
- • сода
- • локум
- • пудра захар
- • ванилия
Пресяваме брашното със сито и правим кладенче в средата. В него слагаме разбитото със содата кисело мляко и олиото.<br><br>
Замесваме тесто. Разточваме кора с дебелина 5-6 мм. Нарязваме кората на квадрати с размери на страните 6-7 см. В средата на всяко парче поставяме от локума. Навиваме всеки квадрат на охлювче. <br><br>
Нареждаме локумките в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Печем сладките в средно силна фурна.<br><br>
Готовите топли локумки поръсваме с пудра захар, ароматизирана с ванилия.
