Руски бисквити с бита сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 20
Продукти
- брашно
- масло
- яйца
- прясно мляко
- сметана
- захар
- пудра захар
- ягоди
Брашното се смесва с нарязаното на парчета масло. Яйцето се разбива с 4 супени лъжици мляко, добавя се към брашното, добавя се захарта и се замесва с тесто. <br><br>
Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се бисквити с формички и се нареждат в намазана с масло тава. Отгоре се намазват с останалото мляко и се пекат 10 минути на 220 градуса. <br><br>
След като се охладят, ягодите се нарязват, а сметаната се разбива с пудрата захар. Върху половината от бисквитите се слага от сметаната, нареждат се няколко парченца ягоди и се похлупват с другите бисквити.