Празнични сибирски бисквити
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 30
Продукти
- брашно
- джинджифил
- индийско орехче
- канела
- черен пипер
- бял пипер
- масло
- захар
- сода
Захарта се залива с половин чаша вода, кипва се и се вари на бавен огън до получаване на сироп със светлокафяв цвят. Охлажда се. <br><br>
Добавя се в брашното заедно с разтопеното масло, всички подправки и содата и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 48 часа. <br><br>
Разточва се на тънка кора и се изрязват формички. Нареждат се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 20 минути на 180 градуса.