Торта с мармалад
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • захар
- • масло
- • бакпулвер
- • сода
- • ванилия
- • брашно
- • сушени плодове
- • мармалад
- • кокос
- • яйца
- • яйца
- • захар
- • ванилия
- • ядки
- • сметана
Разбийте двете яйца с маслото, докато се получи гладък крем. Добавете захарта, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера и содата на порции. <br><br>
Щом сместа се хомогенизира от нея трябва да изпечете 2 отделни блата в правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. <br><br>
Блатовете се пекат за около 20 минути всеки в предварително загряна на 180 градуса фурна. След това се охлаждат, отстранява се хартията и се оставят върху решетка, докато приготвите кокосовата смес. <br><br>
За нея разбъркайте заедно яйцето със захарта, ванилията и кокоса. Ако стане прекалено гъсто, не добавяйте целия кокос. Сместа трябва да е като за кокоски. <br><br>
В леко намаслена тава сложете единия блат, намажете обилно с любимия ви мармалад, отгоре другия блат, пак малко мармалад и шприцовайте кокосовата смес. Пъхнете тортата да се запече за 10 минути на силна фурна. <br><br>
Извадете я и ако е нужно, обрежете отстрани, за да изглежда по-добре. Върху тортата разпръснете сушени плодове и ядки. Може да поднесете тортата с мармалад, като гарнирате с разбита сметана, след като напълно се охлади. <br>
