Повечето хора смятат за основен враг продуктите с високо съдържание на въглехидрати. Диетолози твърдят, че важно е не количеството въглехидрати, а скоростта на тяхното усвояване от организма, сочи статия в списанието Health Natural.

Всички продукти, съдържащи въглехидрати, са разделени от учените в 3 групи:

- Висока скорост на усвояване: моркови, мед, пуканки, бял хляб.

- Средна скорост: захар, картофи, банани, ориз, грах, макарони, портокали.

- Ниска скорост: зеленчуци със зелен цвят, кайсии, кисело мляко.

Именно продуктите от последната група са и най-добрите съюзници в борбата с “бавните въглехидрати” за постигането на стройна фигура, твърдят авторите.