Д-р Христо Вълчанов е отново по високите етажи на БАБХ. Той е назначен за заместник- директор на Агенцията по безопасност на храните със заповед на министър-председателя Гълъб Донев и сменя на поста  Ангел Мавровски.

Той беше изпълнителен директор на БАБХ, назначен на  длъжността със заповед на служебния премиер Стефан Янев миналата година. През декември със заповед на премиера Кирил Петков беше освободен от длъжността.

Христо Вълчанов е бил изпълнителен директор на БАБХ в периода от юли 2021 г. до януари 2022 г. Преди това дълги години е работил в Областната дирекция по безопасност на храните в Хасково, като от март 2012 г.  до юли 2013 г. е бил неин директор. Завършил е „Ветеринарна медицина“ в Тракийския университет в Стара Загора.