Киселото мляко, сиренето и кашкавалът, които се предлагат в детските градини и училищните столове задължително трябва да са произведени по Български държавен стандарт. Това предвижда наредба за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните за децата, която влиза в сила в края на седмицата, съобщи БНР.

Биохрани, произведени по европейските регламенти, също ще могат да бъдат предлагани в детските и училищните заведения, предвижда наредбата. Айрянът за децата трябва да е само от кисело мляко и вода без добавка на сол.

Може да се предлага охладена или замразена риба. Допустимо е децата да получават мляно месо и лютеница, обаче само ако са направени по браншовите стандарти.

Според новата наредба храните, приготвени за децата, не трябва да съдържат консерванти, оцветители и подсладители.

Отговорните за храната на децата имат още няколко дни да се подготвят за изискванията, които официално влизат в сила от 13 февруари.