Бюджетът на домакините, решили да сложат на празничната Никулденска трапеза шаран, които оставиха пазаруването за последния момент, ще се оскъпи.

В деня преди празника, на много места рибата поскъпна.

Тези, които успяха да напазаруват през седмицата от големите магазинни вериги се уредиха с изчистен шаран за около 5 лева на килограм. До вчера в малките търговски обекти килото му вървеше за около 7.50 до 7.80, но днес вече поскъпването е с лев.

По магазините проверките на БАБХ продължават до последно.

Инспекциите вървят и в заведенията за обществено хранене, обектите за търговия на дребно, пазарите и борсите.

Експертите проверяват документите за произход и безопасност на рибата, спазването на сроковете и условията на съхранение, правилното етикетиране на продуктите.

Следи се също за използването от персонала на лични предпазни средства.

Заради масираната акция по морето от Хасковското звено на Агенцията по рибарство и аквакултури има командировани проверяващи там.

А съветите към купувачите е да оглеждат добре рибата, преди да платят за нея. Експертите предупреждават, че

ако върху повърхността на прясната риба слузта е обилна и е в плътен слой, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. На прясната риба люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят.