Съботният ден бе предизвикателство за младите кулинари от X б клас на Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“- гр. Кърджали. Те бяха част от екипа на шеф Андре Токев и под вещото му ръководство  приготвиха изтънчени гурме ястия с местни продукти  за гостите на ресторант „Меаца” и ценителите  на този вид култура. Петстепенното меню включващо: Карпачо от печено агнешко сърце, гарнирано с пролетна салата и овче сирене в козунак; Доматено гаспачо с крем от лапад и скариди; Филе от есетра върху спанак със сос от хайвер и шампанско; Млечно телешко печено, гарнирано със сотирани репички, картофи стил Анна с чипс от кашкавал и сос Холандез, и Чийзкейк от козе сирене, рагу от череши и парфе от сусамов тахан с родопски мед,  се оказа предизвикателство за бъдещите готвачи. Ентусиазирани и изпълнени с желание да покажат своите умения, учениците внимателно се вслушваха в съветите на шеф Токев, трупаха креативни идеи и опит  и се наслаждаваха на виртуозните му умения. Вечерята се оказа повече от успешна и това се потвърди от оценките на гостите на ресторант „Меаца”, които с наслада консумираха вълшебните специалитети. Освен с добри кулинари,  училището може да се похвали и със своите ученици от XI в клас,  които като сервитьори се справиха отлично с обслужването на изисканата вечеря. За всички ученици, участващи в осъществяването на тази изискана гурме вечеря,  това бе един ден изпълнен с много предизвикателства,  едно вълнуващо изживяване и сбъдване на желанието им да бъдат част от екипа на шеф Токев.

Гимназията изказва своите специални благодарности на г-н Фахри Идриз председател на Асоциацията по туризъм  „Перперикон”  и собственик на хотелски комплекс”Меаца” , че осъществи една наша мечта,  учениците да почерпят идеи  и да готвят рамо до рамо  с един от най-добрите шеф готвачи на България. Този ден  остави незабравим отпечатък в сърцата на учениците и ги  запали  с пламъчето на новаторското и  творческото  кулинарно изкуство .

Това съобщиха от Ръководството на гимназията.