Първoто изложение на потребителска (битова) електроника CES отваря врати през лятото на 1967 г. в Ню Йорк. Участват 117 изложители, които показват върха на тогавашната технология - транзисторни радиоприемници, стереоуредби и черно-бели телевизори. Така с CES 1967 започва 50-годишната история на иновациите, които влизат в нашите домове (и не само, през последните години се включват и автомобилострители).

През 70-те години на 20 век, докато светът е омаян от панталоните чарлстон, CES показва най-новите технологии на десетилетието - цветни телевизори, грамофони и стерео системи. Потребителите за първи път могат да запишат видео. Продуктът, наречен видеокасетофон изгрява на хоризонта и в разрастващото се изложение CES.

Следващата декада идва с бум на стереоуредбите за кола, безжични телефони, видеокасетофони и ранните модели на компютри, които пълнят CES 1980-те. Точно тогава и точно там започва и битката за правата, защото става възможно хората да записват на касети музика и видео.

През 90-те на CES са анонсирани голяма част от технологиите, които познаваме и днес - DVD, HD телевизия, компютри и видеоигри, а преди нашите смартфони да започнат да могат всичко, техните доста тежки прародители се появяват на CES.

През 20 век технологиите, показване на CES са немислимо футуристични - автономни коли, 3D принтери, безпилотни летящи апарати, мобилни устройства и всевъзможни приложения за мобилни устройства. Всичко е свързано, компютърът може да бъде колкото копче, показват се уствойства за разширена реалност и виртуална реалност. Изложителите на CES 2016 са над 3800, площта на изложението - над 220 декара.

CES 2017 отваря на 5 януари и много от показаните там технологични продукти ще бъдат представени за първи път пред масовия потребител.