Бръмбърите, скакалците и пеперудите съдържат същото количество белтъчини като например месото или рибата, а в личинките има важни витамини и минерали - категорични са експертите от Програма за развитие на ООН (ПРООН).

Те изтъкват, че насекомите може да бъдат идеален източник на протеини и витамини и така да помогнат на човечеството да се справи в продоволствените проблеми в много страни, отбелязва руската агенция Интерфакс.

По данни на ПРООН подходящи за приемане от човека са около 1400 вида насекоми.

Употребяват ги в храната си 36 африкански, 29 азиатски и 23 страни от Северна и Южна Америка.

Специалисти на ООН вече обсъждат въпроса за събиране, опаковка и разпространение и консумация на полезните насекоми, отбелязва Интерфакс.