Ново научно изследване доказа, че хлябът, който присъства задължително на трапезата ни, е виновен за т.нар. "болест на века" – хроничната умора, съобщава БГНЕС.

Заключението е направено от кардиолога Уилям Дейвис от САЩ. Според него хлябът води до постоянна липса на енергия и неспособност за концентрация. Отрицателен ефект върху мисленето имат и постоянното ядене на сладкиши, повечето от които са тестени.

Съвременните сортове пшеница съдържат генетично модифициран протеин, който причинява симптомите на хронична умора и спомага за увеличаване на теглото.

Експертът посочва, че консумацията на бял хляб в неограничени количества води до липса на фибри в организма.